Nous proposons ces week-end sur réservation selon nos disponibilités, mais hors la période de juillet et août.

L'art de la table est incontournable pour aller à la découverte d'une région. Nous vous proposons, selon la saison, la visite de l'un ou l'autre de nos producteurs locaux :

• Visite de l'élevage de chèvres chez le producteur de fromage à Corbelin.
• Visite de l'élevage d'autruches du Père Louis à Morestel (04.74.80.15.38)
• Visite des caves des vins des Balmes Dauphinoises au Domaine Meunier à Sermérieu
• Visite des caves du Cellier de Joudin à Saint-Genix sur Guiers.
• Visite de l'élevage d'escargots de Philippe Cayeux à Chatanay.

Organisation du Week-end

Vous arrivez le samedi pour 14 h. Après votre installation dans votre chambre et quelques échanges autour du verre de l'amitié, nous nous rendrons chez un producteur qui vous parlera de son savoir-faire et vous présentera ses produits.

A l'issue de l'après-midi, nous nous retrouverons à La Paumanelle, dans une ambiance conviviale autour d'un dîner gastronomique élaboré par mes soins à partir des produits du terroir.

Exemples de menu-terroir :

• Apéritif maison
• Voyage autour de l'escargot avec la découverte de nouvelles saveurs ...
• Sauté ou pavé d'autruche du Père Louis et tagliatelles aux noix ou légumes de saison...
• Fromages affinés à la Ferme de la Colline et des producteurs de la Ferme des couleurs.
• Mousse de noix à la Chartreuse, ou de fruits du jardin selon la saison...

Le repas sera accompagné des vins du Domaine Meunier ou du Cellier de Joudin.

Nouveau ! Vous pourrez découvrir les oeufs d'escargot. Nous vous les proposerons dans une assiette de dégustation autour de l'escargot en entrée.

Tarif d'un Week-end "Gastronomie et Produits du Terroir"

170 Euros pour un couple, le prix comprenant la visite chez le producteur, le dîner incluant apéritifs et boissons, une nuitée pour deux, et les petits-déjeuners. Nous contacter

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